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6 porciones
Ingredientes Para ensalada • 4 mangos (tipo petacón) no muy maduros. • 350 g de jamón de pavo en cubos. • ½ cebolla morada, picada finamente. • Chile verde al gusto. Para el aderezo • 1/3 taza de aceite Nutrioli®. • 1 cucharada de vinagre. • Sal y pimienta. Para decorar • 3 cucharadas de cebollín picado. • Lechuga orejona. Preparación Para la ensalada  Rebana la pulpa de los mangos y corta en cuadritos. Mezcla con la cebolla, el chile y el jamón. Para la aderezo  Mezcla el aceite Nutrioli®, el vinagre, la sal y la pimienta.Para decorar  Coloca una cama de lechuga en un platón, agrega después la ensalada, decora con el cebollín picado y finalmente aderézala.
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