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4 porciones
Ingredientes • 4 tomates. • 250 g de queso mozzarella. • Queso parmesano al gusto. • Sal y pimienta negra al gusto. • Pesto. Para el pesto • 100 ml aceite Nutrioli®. • ½ manojo de albahaca. • 20 g queso parmesano. • 15 g de piñón. • 50 g de nuez. Preparación  Corta las rodajas de tomate y de queso mozzarella de 1 cm de grosor, éstas se puede montar en torre, mil hojas o brochetas. Salsea con el pesto y se espolvorea con el queso parmesano, por último salpimienta al gusto. Para el pesto  Corta finamente el albahaca y coloca en un tazón, agrega el aceite Nutrioli®, el queso parmesano rallado y los piñones, finalmente agrega la nuez picada en pequeños trozos y mezcla todos los ingredientes.Tips: Se pueden agregar trozos de aguacate si así lo deseas.   ENVIAR A UN AMIGO(A) |
