Champiñones con queso y arándanos

Champiñones con queso y arándanos

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(2)
Dificultad: Bajo 30 min. porción 4

Ingredientes:

  • 4 cdas. de aceite Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva.
  • 10 piezas de champiñones portobello.
  • 1 tza. de espinaca picada.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 200 grs. de queso ricota.
  • ¼ tza. de arándanos picados.
  • ¼ tza. de nuez picada.
  • Sal y pimienta al gusto.

Información Nutrimental

127 kcal

11g de grasas

3g de proteínas

6g hidratos de carbono

Vegetariano Bajo en Calorías Alto en Antioxidantes

Prepara esta receta con:

Oliva Oli de Nutrioli®
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Sigue el paso a paso de la receta:

Paso
  1. En un sartén coloca 2 cucharadas de Aceite Oli Para Cocinar, sofríe el ajo y la cebolla.
  2. Agrega las espinacas y cuando estén suaves, incorpora la nuez, los arándanos y el queso ricotta.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto y reserva.
  4. Retira el tallo de los champiñones y ahueca.
  5. Rellena con la mezcla de espinacas que hicimos anteriormente y rocía con Aceite Oli Para Cocinar.
  6. Hornea a 180° durante 20 minutos.
  7. Sirve y disfruta.
Champiñones con queso y arándanos

1. En un sartén coloca 2 cucharadas de Aceite Oli Para Cocinar, sofríe el ajo y la cebolla. Agrega las espinacas y cuando estén suaves, incorpora la nuez, los arándanos y el queso ricotta

Champiñones con queso y arándanos

2. Sazona con sal y pimienta al gusto y reserva

Champiñones con queso y arándanos

3. Retira el tallo de los champiñones y ahueca

Champiñones con queso y arándanos

4. Rellena con la mezcla de espinacas que hicimos anteriormente y rocía con Aceite Oli Para Cocinar. Hornea a ° durante minutos

Champiñones con queso y arándanos

5. Sirve y disfruta

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