
Ensalada de atún con verduras
Para ese antojo saludable entre comidas una Ensalada de atún con verduras es la mejor opción, prepárala fácil y rápido. Conoce más recetas en Nutrioli.
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 2 latas de atún en agua, escurridas.
- 1 taza de granos de elote.
- 1 taza de chícharos cocidos.
- ½ cebolla morada picada.
- 1 jitomate cortado en cubitos.
- 2 ramas de apio picadas.
- 1 zanahoria, pelada y rallada.
- ¾ de taza de col morada rebanada.
- 4 cucharadas de mayonesa light.
- ¼ de taza de nueces picadas.
- ½ taza de arándanos secos.
- ¼ de taza de almendras fileteadas.
- 1 disparo de aceite Nutrioli Spray®.
- Sal y pimienta al gusto.
Para decorar:
- Hojas de lechuga lavadas y escurridas.
- 1 aguacate rebanado.
Para ese antojo saludable entre comidas una Ensalada de atún con verduras es la mejor opción, prepárala fácil y rápido. Conoce más recetas en Nutrioli.
Información Nutrimental
274 kcal
15g de grasas
16g de proteínas
22g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:

1. Escurre el atún y colócalo en un tazón junto con las verduras, la mayonesa y los arándanos. Sazona con sal y pimienta.
2. Rocía en una sartén un disparo de Nutrioli Spray®, añade las almendras y nueces, y cocina a fuego medio por unos minutos, hasta lograr que se doren ligeramente y suelten su aroma.

3. Añade las almendras y nueces al tazón del atún y revuelve.

4. Sirve la ensalada de atún sobre las hojas de lechuga y agrega dos rebanadas de aguacate.
¿Por qué el atún es un alimento saludable?
El atún se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos de la industria culinaria a nivel mundial, no solo en la temporada de cuaresma, si no durante cualquier época del año. Y es que, además de ser delicioso, es considerado uno de los alimentos más saludables gracias a su gran aporte nutricional. El atún destaca por tener muchas propiedades, pues es una excelente fuente de vitaminas de complejo B y minerales como potasio, selenio, hierro, magnesio y fósforo, por mencionar algunos. Además, tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, que son buenos para el organismo, ya que favorecen el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular al disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos. Como parte también de los beneficios del Omega 3 está la mejora del sistema cognitivo, es decir, favorece el desarrollo mental, contribuye en el aprendizaje y ayuda a la memoria. En fin, hay muchos beneficios del atún que podemos destacar, pues también es un alimento bueno para los músculos gracias a su alto aporte de proteína, produce un efecto de saciedad, ayuda a mantener un peso estable, e incluso contribuye a proteger la piel de radicales libres. A pesar de ser una de las especies marinas más comunes, logra caracterizarse por su gran versatilidad en la cocina, pues existe una gran cantidad de preparaciones que se pueden crear y acompañar con este alimento.El poder nutritivo de las verduras
Para mantener un cuerpo y un estilo de vida saludable, el consumo de verduras es indispensable. ¿Por qué? Simplemente porque son alimentos con un gran aporte de nutrientes, vitaminas, minerales y proteínas fundamentales para el organismo, además, porquePrepara una ensalada fresca y nutritiva con atún
Si buscas recetas con pocas calorías ¡estás en el sitio adecuado! Nutrioli Spray tiene para ti una de las recetas de ensaladas más tradicionales y saludables de la cocina mexicana: Ensalada de atún con verduras, un platillo fresco, con excelente aporte nutricional y delicioso para disfrutar en el desayuno, comida o cena. Si deseas conocer más recetas con atún, no dejes de visitar el sitio de Nutrioli, descubrirás un sinfín de recetas exquisitas y saludables para crear nuevas preparaciones y dar un giro a tus comidas y platillos. ¡Te encantarán!