Coditos en salsa de calabacita, kale y queso
El kale es rico en vitaminas A, C y K, que favorecen la salud ocular, inmunológica y ósea, además de contener antioxidantes que protegen las células.
Ingredientes:
- 1 paquete de codo hecho con verduras de Nutrioli de 200 gr
- 3 cucharaditas de aceite Nutrioli Defensas
- 1 diente de ajo picado
- ¼ de pieza de cebolla blanca
- 1 calabaza mediana cortada en cubos medianos
- 200 gramos de queso crema bajo en grasa
- 1 taza de kale
- 1 taza de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de nuez picada
El kale es rico en vitaminas A, C y K, que favorecen la salud ocular, inmunológica y ósea, además de contener antioxidantes que protegen las células.
Información Nutrimental
354 kcal
13g de grasas
10g de proteínas
17g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- Cuece la pasta siguiendo las indicaciones del empaque.
- Escurre y refresca con agua fría. Reserva.
Para preparar la pasta:
- Coloca en un sartén 3 cucharadas de aceite Nutrioli Defensas y sofríe la cebolla y el ajo.
- Cuando estén ligeramente dorados agrega la calabaza y cocina hasta que esté suave. Sazona con sal y pimienta.
- Licua la calabaza, ajo y cebolla con el kale , queso crema y caldo de verduras.
- Regresa al sartén e incorpora la pasta.
- Complementa con queso parmesano rallado y nuez picada
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