Arroz con pollo y pimientos

Arroz con pollo y pimientos

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Dificultad: Bajo 60 min. porción 4

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Ingredientes:

  • 1 taza de arroz integral
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 4 cucharadas de aceite Nutrioli
  • 4 lomos de pechuga de pollo sin hueso.
  • 2 aguacates
  • 1 taza de granos de elote
  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • 1 taza de jitomate picado
  • ¼ de cebolla picada
  • 1 chile serrano fileteado
  • Hojas de cilantro
  • 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Tip sustentable

El aguacate es un alimento rico en vitaminas C y E así como minerales como el magnesio y potasio que ayudan al correcto funcionamiento del sistema nervioso, inmunológico y muscular.

Información Nutrimental

564 kcal

25 g de grasas

23g de proteínas

59g hidratos de carbono

Alto en Proteína Alto en Omega 9 Alto en Antioxidantes

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

Paso
  1. Enjuaga el arroz, escurre y coloca en una olla mediana con el agua. Cuece a fuego alto hasta que comience a hervir, baja el fuego al mínimo y cuece durante 13 minutos.
  2. Salpimienta el pollo y asa en una plancha con aceite Nutrioli. Deja reposar unos minutos y rebana.
  3. Mezcla el jitomate con la cebolla y chile serrano, salpimienta.
  4. Divide el arroz en 4 platos, acomoda sobre el arroz el pollo, pico de gallo, aguacate, elote y frijoles.
  5. Termina con las hojas de cilantro y sirve.
Arroz con pollo y pimientos

1. Enjuaga el arroz, escurre y coloca en una olla mediana con el agua Cuece a fuego alto hasta que comience a hervir, baja el fuego al mínimo y cuece durante minutos

Arroz con pollo y pimientos

2. Salpimienta el pollo y asa en una plancha con aceite Nutrioli Deja reposar unos minutos y rebana

Arroz con pollo y pimientos

3. Mezcla el jitomate con la cebolla y chile serrano, salpimienta

Arroz con pollo y pimientos

4. Divide el arroz en platos, acomoda sobre el arroz el pollo, pico de gallo, aguacate, elote y frijoles

Arroz con pollo y pimientos

5. Termina con las hojas de cilantro y sirve

Arroz: el acompañante esencial en la cocina mexicana

El arroz es un platillo tradicional y esencial para acompañar a la mayoría de las comidas de la cocina mexicana. Este cereal constituye un alimento básico para gran parte de la población mundial y aunque hay varios tipos de arroz, los dos que se cocinan comúnmente son el arroz blanco y el arroz integral.

Por su parte, el arroz blanco se obtiene mediante el proceso de refinamiento, que elimina la cáscara, el salvado y el germen. Mientras que, el arroz integral, conserva todas estas capas y, por lo tanto, tiene mayor cantidad de fibra, vitaminas del complejo B y minerales como magnesio, fósforo y selenio, aunque es importante recordar que tiene un tiempo de cocción más largo.

En cuanto al pollo, es por excelencia el complemento elemental, debido a que es una fuente de proteínas magras que ofrece una serie de beneficios nutricionales esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el mantenimiento de la masa muscular y la función metabólica, siendo de los principales alimentos altos en proteínas. Además, el consumo de pollo proporciona importantes vitaminas y minerales, como vitamina B6, niacina, fósforo y selenio; nutrientes fundamentales para diversas funciones corporales, incluyendo el sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la salud ósea.

Por lo que, la unión entre estos platillos resulta ser muy beneficioso para el cuerpo. Si buscas opciones más saludables que complementen tu rutina de ejercicio y tu plan alimenticio, esta es una receta imperdible para comer o cenar de forma más saludable y mantenerte en forma.

El platillo favorito para toda la familia

Saber preparar arroz es indispensable ya que es un platillo clásico que no puede faltar en las reuniones familiares. Ya sea como complemento o platillo principal, siempre se debe buscar una forma más ligera y deliciosa para evolucionar la receta original.

Te preguntarás: ¿cómo preparar arroz con pollo? Aquí te sugerimos seguir el paso a paso, ya que, esta mezcla entre arroz y pollo es increíblemente versátil y sin duda, una excelente opción para aquellos que desean llevar una alimentación más saludable. ¡Punto para el Arroz con Pollo!

¿Se puede comer Arroz con Pollo varios días a la semana?

Claro! El arroz y el pollo son alimentos muy versátiles y fáciles de incluir en tu plan de alimentación, que además de sus propiedades nutricionales, brinda una fácil digestión debido a que la carne de pollo es uno de los alimentos altos en proteína ideal para personas con sistema digestivo sensible. Agrega verduras para aumentar la cantidad de fibra, vitaminas y minerales e intenta probar con diferentes verduras día con día para probar distintas preparaciones y asegurar que obtengas una variedad de nutrientes. Y como cualquier otro alimento, se debe adecuar la porción según tus necesidades calóricas, te recomendamos que visites a un nutriólogo quien te guiará sobre este tema.

Es importante recordar que la preparación y el método de cocción tanto del arroz como el pollo debe ser la adecuada para no afectar los beneficios nutricionales. Optar por métodos de cocción saludables, como asar o hervir, en lugar de freír, puede ayudar a mantener la calidad de este platillo.

La combinación entre arroz y pollo sigue siendo un alimento básico esencial para millones de personas en todo el mundo, te sugerimos agregar granos de elote, así como pimientos, que brindarán textura y sazón al resultado final.

Sorprende a tu familia con esta y otras recetas tradicionales de pollo. Te invitamos a consultar el sitio de Nutrioli para descubrir más platillos ricos y balanceados que conquistarán tu paladar y el de todos tus invitados.

Receta - Arroz con pollo y pimientos
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