Tortitas de salmón con aderezo de limón y eneldo

Dificultad: Bajo 25 min. porción 4

Ingredientes:

2 cdas. de Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva Squeeze
400 grs. de salmón fresco picado finamente
½ tza. de quinoa cocida
1 huevo
1 cdita. de mostaza antigua
Sal y pimienta al gusto
1 cdita. de cebolla blanca picada finamente
1 cdita. de perejil
Aderezo de limón amarillo y eneldo:
½ tza. de yogurt natural sin azúcar
jugo de 1 limón amarillo
1 diente de ajo finamente picado
1 cdita. de eneldo picado
Sal y pimienta al gusto
2 cdas. de Oli de Nutrioli® Extra Virgen Squeeze

Información Nutrimental

380 kcal

27g de grasas

24g de proteínas

8g hidratos de carbono

Saludable

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

1. Mezcla el salmón picado, la quinoa cocida, el huevo, la mostaza, la cebolla y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
2. Calienta Oli Aceite de Oliva Squeeze y cocina las hamburguesitas.
Para el aderezo:
1. Mezcla el yogurt natural, jugo de limón, ajo picado, eneldo, sal, pimienta pimienta y un chorrito de Oli Extra Virgen Squeeze.
Sirve y acompaña con pan tostado