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Ensalada de pollo buffalo
Sorprende a tu familia con una comida divertida, original y muy nutritiva. Esta ensalada contiene todas las propiedades del pollo y es ideal para salir de la rutina.
VER VIDEORECETA Ingredientes:
Para el pollo en salsa búfalo:
- 1 pechuga de pollo, sin piel, cortada en cubitos.
- 1 taza de pan molido integral o panko.
- 2 claras de huevo.
- 3 disparos de aceite Nutrioli Spray®.
- ½ taza de salsa búfalo.
- 1 cucharadita de sal de ajo.
- ½ cucharadita de sal y pimienta.
Para la ensalada:
- 2 ½ tazas de lechuga en trozos.
- ½ taza de pepinos picados, sin semillas, con piel.
- ½ taza de jitomates picados.
- ½ aguacate rebanado.
- 1 taza de aderezo italiano.
Sorprende a tu familia con una comida divertida, original y muy nutritiva. Esta ensalada contiene todas las propiedades del pollo y es ideal para salir de la rutina.
Información Nutrimental
425 kcal
27g de grasas
63g de proteínas
22g hidratos de carbono
Alto en Fibra 
Alto en Proteína 
Saludable 
Sigue el paso a paso de la receta:
1. Coloca en un tazón las claras de huevo batidas y en otro tazón el pan molido con la sal, pimienta y sal de ajo.
2. Corta el pollo en cubos.
3. Sumerge el pollo en las claras y después pásalo por el pan molido o panko, hasta que quede totalmente cubierto.
4. Coloca el pollo sobre una charola para hornear y rocía dos disparos de Nutrioli Spray®.
5. Hornear a 180° durante 15 minutos y retira.
6. Baña los trozos de pollo en la salsa picante, regresa a la charola, rocía nuevamente un disparo de Nutrioli Spray® y vuelve a hornear por 10 minutos más.
7. Para servir, acomoda en cuatro tazones la lechuga, los pepinos, el jitomate, añade el pollo, el aguacate y adereza cada porción.
Una receta innovadora y saludable
Muchas recetas de comida saludable tienen al pollo como ingrediente principal. Esto se debe a que es un elemento neutro que puede combinarse con una amplia variedad de alimentos, lo que le da versatilidad. La salud y el placer se combinan en este platillo, el cual es muy fácil de seguir. Esta ensalada de pollo buffalo aporta importantes nutrientes al organismo: proteínas, triptófano (un aminoácido esencial), vitamina B6 y minerales como el zinc, potasio, magnesio, calcio y hierro. Esto beneficia la salud ósea, visual e incluso la de la piel. Las ensaladas con pollo son una excelente manera de aprovechar esta carne blanca, ya que la complementan con ingredientes nutritivos. Esta preparación también contiene clara de huevo, pepino y jitomate, que en conjunto aportan hierro, calcio, potasio, así como vitaminas A, K, D y B12.Pollo buffalo: un platillo para toda la familia
El pollo buffalo es un platillo muy creativo, ideal para añadirle diversión al menú de la casa. Sus cualidades logran encantar tanto a los niños como a los adultos mientras preserva su salud. Además, es una receta sumamente fácil de seguir, aún si no se tiene mucha experiencia en la cocina. Su preparación lleva tan sólo 40 minutos y rinde hasta 4 porciones. Ideal para sorprender a tus seres queridos a la hora de la comida o en una ocasión especial. Esta ensalada de pollo buffalo es alta en proteínas y baja en grasas. Su digestión es ligera y deja una sensación de saciedad. Con ella, podrás aprovechar las propiedades del pollo sin remordimientos y sin descuidar tu régimen alimenticio.
