Sandwich de Focaccia con Pollo

Dificultad: Bajo 25 min. porción 4

Ingredientes:

500 grs. de harina de trigo de todo uso
400 ml. de agua tibia
11 grs. de levadura en polvo
5 cdas. de Oli de Nutrioli® Aceite de Oliva.
1 cdas. de miel
½ cdita. de sal
½ cdita. de sal gruesa
½ cdita. de finas hierbas
½ cdita. de ajo en polvo

Para el sándwich:

2 pechugas medianas de pollo a la parrilla (120 g c/u)
cebolla morada al gusto
arúgula al gusto
2 cdas. de Mayonesa light
2 cdas. de mostaza dijon
1 pza. aguacate

Información Nutrimental

776 kcal

28g de grasas

30g de proteínas

99g hidratos de carbono

Saludable

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Sigue el paso a paso de la receta:

1. Mezcla el agua, 2 cucharadas de con Oli Aceite de Oliva, miel y levadura en polvo, deja reposar 10 minutos.
2. Incorporar harina y sal. Mezclar para formar una masa homogénea.
3. Dejar reposar 30 minutos y envolver sobre si misma.
4. Repetir este mismo proceso 2 veces más
5. Coloca en una bandeja para horno, extiende y reposar 30 minutos más
6. Una vez que ha fermentado y aumentado su volumen , agrega el resto del aceite.
7. Sazona con sal y hierbas provenzales.
8. Puedes hornear en la airfryer 160–170°C (320–340°F) por 10 minutos