Atún con Costra de Ajonjolí con Ensalada de Verduras

1. En un tazón, mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, el jengibre, sal y pimienta

2. Coloca los medallones de atún y deja marinar minutos en refrigeración

3. Coloca el ajonjolí en un plato y cubre los medallones de atún por ambos lados, presionando ligeramente para que las semillas se adhieran

4. Sella el atún por todos sus lados en un sartén caliente con cucharadas de Oli Aceite de Oliva

5. Reserva

6. En un tazón grande, mezcla el pepino, la zanahoria, el pimiento y las espinacas

7. Mezcla Oli Extra Virgen ,soya, jugo de limón y jugo de naranja

8. Coloca una cama de ensalada en el plato y acomoda encima las rebanadas de atún sellado