Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

4.3
(39)
Dificultad: Bajo 20 min. porción 4

Las zanahorias aportan un alto contenido de vitamina A, promueve la salud de la vista y la piel. Además, son una fuente de antioxidantes y minerales como el potasio, magnesio y calcio, favoreciendo al sistema inmune.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli Protect Defensas 
  • 4 zanahorias medianas 
  • ¼ de cebolla blanca 
  • 1 ajo 
  • 4 tazas de caldo de pollo  
  • 250 ml de crema ácida baja en grasa 
  • ¼ cucharada de sal  
  • ¼ cucharada de pimienta  

Para decorar 

  • 5 hojas de albahaca fresca 
  • 1 cucharadita de crema ácida baja en grasa 

Las zanahorias aportan un alto contenido de vitamina A, promueve la salud de la vista y la piel. Además, son una fuente de antioxidantes y minerales como el potasio, magnesio y calcio, favoreciendo al sistema inmune.

Información Nutrimental

233 kcal

18g de grasas

7g de proteínas

12g hidratos de carbono

Bajo en Calorías Alto en Antioxidantes Saludable

Prepara esta receta con:

Nutrioli® Antigoteo COMPRAR

Sigue el paso a paso de la receta:

Paso
  1. Licúa la zanahoria con dos tazas de caldo y reserva.  
  2. Pica finamente la cebolla y el ajo. Reserva.  
  3. En una olla agrega el aceite Nutrioli Protect Defensas y calienta a fuego medio bajo.  
  4. Agrega la cebolla y ajo y deja sofreír por un minuto. 
  5. Agrega la molienda de zanahoria y sofríe por cinco minutos. 
  6. Añade la crema y agrega sal y pimienta. Deja hervir por 2 minutos más.  
  7. Sirve con líneas de crema y una hoja de albahaca.  
Crema de zanahoria

1. Licúa la zanahoria con dos tazas de caldo y reserva  

Crema de zanahoria

2. Pica finamente la cebolla y el ajo Reserva  

Crema de zanahoria

3. En una olla agrega el aceite Nutrioli Protect Defensas y calienta a fuego medio bajo  

Crema de zanahoria

4. Agrega la cebolla y ajo y deja sofreír por un minuto 

Crema de zanahoria

5. Agrega la molienda de zanahoria y sofríe por cinco minutos 

Crema de zanahoria

6. Añade la crema y agrega sal y pimienta Deja hervir por minutos más  

Crema de zanahoria

7. Sirve con líneas de crema y una hoja de albahaca  

Cómo hacer crema de zanahoria con Nutrioli?

La crema de zanahoria es una de esas recetas que son fáciles de preparar, por lo que es ideal para esos días en los que no hay suficiente tiempo, pero no queremos que falten las verduras en el menú. Esta receta combina la suavidad de la crema con el sabor dulce y delicado de las zanahorias, creando una receta que le encanta a niños y adultos por igual.

Beneficios de las zanahorias

Este vegetal naranja es una verdadera joya nutricional. Contiene un alto contenido de vitamina A, fundamental para mantener la salud de la vista y la piel. Según estudios, la vitamina A también es clave para fortalecer el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades y mantener el cuerpo protegido.

Además, las zanahorias son ricas en antioxidantes, como los betacarotenos, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres, protegiendo las células y contribuyendo a un envejecimiento saludable. También aportan minerales esenciales como potasio, magnesio y calcio, que pueden favorecer el buen funcionamiento del corazón, los músculos y los huesos.

¿Sabías que incluir zanahorias regularmente en tu dieta puede contribuir a mejorar la digestión y a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre? Su alto contenido de fibra las convierte en un alimento excelente para cuidar la salud intestinal y sentirte satisfecho por más tiempo. Sin duda, las zanahorias son un ingrediente versátil y nutritivo que no debería faltar en nuestras comidas diarias.

Una receta para cualquier ocasión

La crema de zanahoria no solo destaca por sus beneficios nutricionales, sino también por su versatilidad. Este platillo es perfecto como entrada, plato principal ligero o incluso como una cena rápida. Además, su textura suave y cremosa puede ser atractiva para los niños, quienes a menudo disfrutan más de las verduras cuando están en preparaciones fáciles de comer.

En esta receta, el uso de Aceite Nutrioli Protect Defensas asegura que el platillo también sea saludable, es una excelente opción para cocinar gracias a que esta adicionado con vitamina A y D, que puede fortalecer el sistema inmune, además por su contenido de Omega 3, que contribuye a cuidar la salud cardiovascular y mantener el equilibrio del colesterol. Así, puedes preparar la crema con la confianza de que estás eligiendo opciones que benefician a tu familia.

Preparar recetas con verduras, como esta crema de zanahoria, es una excelente manera de asegurar que los menús diarios sean equilibrados. Las verduras no solo son esenciales para mantener una buena salud, sino que también aportan una gran variedad de sabores y colores a nuestras comidas.

En esta receta, ingredientes como la cebolla y el ajo complementan a las zanahorias con sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, mientras que el caldo de pollo agrega un toque de sabor y un extra de proteína. Por otro lado, la crema ácida baja en grasa aporta la textura perfecta y un toque de acidez que equilibra el dulzor de las zanahorias.

Preparar comidas con verduras es una forma sencilla de cuidar de ti y de los tuyos. Así que anímate a preparar esta deliciosa crema de zanahoria. Es fácil, rápida y una opción fantástica para quienes buscan recetas de comida saludable ¡Buen provecho!

Referencia:
CuerpoMente. (s.f.). Zanahoria: beneficios, propiedades y valor nutricional. Recuperado de https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/zanahoria

Receta - Crema de zanahoria
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