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Dedos de pescado con amaranto y avena
El amaranto es un alimento que aporta proteína, fibra, hierro, calcio y magnesio, favoreciendo la salud ósea y cardiovascular. Además, es fuente de antioxidantes y vitaminas del complejo B.
Ingredientes:
- 1 taza de aceite Nutrioli Protect Mente
- 2 filetes de pescado blanco (robalo, huachinango, tilapia)
- 1 huevo
- ½ taza de harina de avena
- 1 taza de amaranto
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- ¼ de taza de catsup
El amaranto es un alimento que aporta proteína, fibra, hierro, calcio y magnesio, favoreciendo la salud ósea y cardiovascular. Además, es fuente de antioxidantes y vitaminas del complejo B.
Información Nutrimental
506 kcal
26g de grasas
31g de proteínas
36g hidratos de carbono
Alto en Proteína 
Alto en Omega 3 
Alto en DHA 
Sigue el paso a paso de la receta:
- Corta los filetes de pescado en tiras y reserva.
- Bate el huevo ligeramente y reserva.
- En un tazón, mezcla la harina de avena con la sal y la pimienta.
- En otro tazón coloca el amaranto.
- En una olla profunda, coloca el aceite Nutrioli Protect Mente y lleva a fuego alto.
- Cubre cada tira de pescado en harina de avena, luego en huevo y finalmente en amaranto.
- Lleva a freír en aceite Nutrioli Protect Mente caliente hasta dorar.
- Escurre los dedos de pescado en papel absorbente y sirve con aderezo.
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