Ensalada de Garbanzo Mediterránea
Ingredientes:
- 4 cucharadas de Oli de Nutrioli® Extra Virgen.
- 2 tazas de garbanzos cocidos (pueden ser enlatados, bien escurridos)
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 pepino grande, en cubos
- 150 g de queso feta, desmoronado
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Jugo de ½ limón
- Sal y pimienta negra al gusto
Información Nutrimental
471 kcal
35g de grasas
14g de proteínas
27g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- En un tazón grande, coloca los garbanzos cocidos, los tomates cherry y el pepino.
- Incorpora la menta picada, el perejil y el queso feta desmoronado.
- Añade Oli Extra Virgen y el jugo de limón. Mezcla suavemente para integrar los sabores.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
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