Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry

Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry

4.1
(29)
Dificultad: Bajo 15 min. porción 4

Ingredientes:

  • 3 duraznos.
  • 1 docena de jitomate cherry partidos por la mitad.
  • 1 cdta. de Oli Aceite de Oliva®.
  • 150g de queso mozzarella en rebanadas.
  • ¼ de taza de Oli Extra Virgen®.
  • 2 cdas. de miel.
  • 3 cdas. de Oli de Nutrioli Vinagre Balsámico de Módena..
  • Sal y pimienta molida.
  • ½ taza de hojas de albahaca troceadas.
  • ½ taza de semillas de girasol.

Información Nutrimental

413 kcal

33g de grasas

13g de proteínas

20g hidratos de carbono

Bajo en Calorías Saludable Bajo en Colesterol

Prepara esta receta con:

Extra Virgen Oli de Nutrioli® VER MÁS COMPRAR

Sigue el paso a paso de la receta:

Paso

1. En un bowl, agrega Oli Aceite de Oliva®, Oli Vinagre Balsámico de Módena, la miel, la sal y la pimienta, revuelve hasta crear una mezcla homogénea. Reserva.

Paso

2. Calienta una plancha, agrega Oli Aceite de Oliva®

3. Agrega los duraznos partidos en cuartos, coloca en la plancha caliente y cocina hasta que se doren.

Paso

4. Coloca los duraznos, el queso mozzarella y los jitomates cherry con las hojas de albahaca en un platón.

5. Vierte sobre la ensalada la vinagreta que se creo al inicio

Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry

1. Calienta una plancha, agrega Oli Aceite de Oliva®

Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry

2. Agrega los duraznos partidos en cuartos, coloca en la plancha caliente y cocina hasta que se doren

Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry

3. Coloca los duraznos, el queso mozzarella y los jitomates cherry con las hojas de albahaca en un platón

Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry

4. Mezcla en un tazón la miel, el vinagre balsámico de Módena, Oli Extra Virgen®, la sal y la pimienta; y vierte sobre la ensalada

Beneficios de consumir ensaladas saludables

Las ensaladas siempre han sido una opción popular para quienes buscan comidas con proteínas, ligeras, saludables y deliciosas, ya que combinando ingredientes frescos y nutritivos proporcionan una experiencia gastronómica satisfactoria y, al mismo tiempo, nos ayudan a mantener una alimentación balanceada.

Una opción exquisita y saludable, en especial como comida de Cuaresma, es la ensalada de mozzarella, duraznos y jitomate cherry. Esta combinación única de sabores y texturas no solo es una delicia para el paladar, sino que también ofrece una abundancia de beneficios nutricionales.

Los ingredientes nutritivos de la ensalada de mozzarella

El ingrediente principal de esta deliciosa ensalada es el queso mozzarella, un tipo de queso fresco originario de Italia, conocido por su textura suave y cremosa, y por su sabor suave ligeramente salado. Además, Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, por lo que resulta un complemento ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y rica en proteínas. Es naturalmente bajo en calorías y grasas saturadas, por eso es una opción sabrosa y saludable.

Otro de sus ingredientes es el tomate cherry, alimento rico en antioxidantes, vitamina C, vitamina A y potasio.

Esta ensalada de jitomate con queso al estar combinada con duraznos frescos le añade un toque dulce y jugoso, pues los duraznos, además de ser una gran fuente de antioxidantes, son altamente ricos en vitamina C y fibra, ingredientes que ayudan a mejorar la digestión y a fortalecer el sistema inmunológico.

Las ensaladas con fruta y vegetales tienen múltiples beneficios por su alto contenido en nutrientes, además de ser

explosión de sabores únicos, y para darle ese toque extra, el aceite de oliva extra virgen es perfecto, realzando aún más el sabor de todos los ingredientes.

¿Por qué el aceite de oliva es esencial en las ensaladas?

El aceite de oliva es un tipo de aceite que contiene gran cantidad de grasas saludables, alto en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes como la vitamina E, compuestos ideales que ayudan a promover la salud cardiovascular. El aceite de oliva extra virgen no solo agrega un delicioso sabor a la ensalada, sino que también mejora la absorción de vitaminas liposolubles presentes en el tomate cherry y en los duraznos, como la vitamina A y la vitamina E, esenciales para múltiples procesos vitales en nuestro organismo.

Los beneficios principales del aceite de oliva para el organismo son el favorecimiento de la salud cardiovascular, participando en procesos antiinflamatorios y disminuyendo el colesterol malo, además, protege las células por su alto contenido de antioxidantes.

Por la combinación de proteínas de alta calidad del queso mozzarella, así como la variedad de nutrientes de las frutas y verduras incluidas en esta ensalada saludable, es que la convierten en una comida balanceada, deliciosa y satisfactoria.

Anímate a llevar hasta la mesa de tu hogar esta deliciosa ensalada con queso mozzarella fresco. Verás que será uno de los platillos favoritos de tu familia.

En Nutrioli.com podrás encontrar muchas recetas con queso mozzarella, así como una gran variedad de platillos y recetas saludables para conquistar todos los días tu paladar y el de tu familia.

Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry
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