Ensalada de Mozzarella, duraznos y jitomates Cherry
Ingredientes:
- 3 duraznos.
- 1 docena de jitomate cherry partidos por la mitad.
- 1 cdta. de Oli Aceite de Oliva®.
- 150g de queso mozzarella en rebanadas.
- ¼ de taza de Oli Extra Virgen®.
- 2 cdas. de miel.
- 3 cdas. de vinagre balsámico de Módena.
- Sal y pimienta molida.
- ½ taza de hojas de albahaca troceadas.
- ½ taza de semillas de girasol.
Información Nutrimental
413 kcal
33g de grasas
13g de proteínas
20g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
1. Calienta una plancha, agrega Oli Aceite de Oliva®
2. Agrega los duraznos partidos en cuartos, coloca en la plancha caliente y cocina hasta que se doren.
3. Coloca los duraznos, el queso mozzarella y los jitomates cherry con las hojas de albahaca en un platón.
4. Mezcla en un tazón la miel, el vinagre balsámico de Módena, Oli Extra Virgen®, la sal y la pimienta; y vierte sobre la ensalada.
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