Ensalada de pollo con pasta
Las espinacas son ricas en fibra, antioxidantes, vitamina k y minerales como magnesio, calcio, hierro y folatos que favorecen la salud.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite Nutrioli
- 1 pechuga de pollo en tiras
- ½ pieza de aguacate
- 2 tazas de espinaca baby
- ½ taza de frijoles negros cocidos
- ¼ de taza de queso feta rallado
- ½ taza de jitomate cherry
- ¼ de cebolla morada
- 1 taza de fusilli integral cocido
- 5 hojas de albahaca
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de jugo de limón eureka
- ½ cucharadita de orégano seco molido
- ½ cucharadita de tomillo seco molido
- ½ taza de queso parmesano rallado
Las espinacas son ricas en fibra, antioxidantes, vitamina k y minerales como magnesio, calcio, hierro y folatos que favorecen la salud.
Información Nutrimental
373 kcal
21g de grasas
28g de proteínas
20g hidratos de carbono
Alto en Fibra Alto en Proteína Alto en Antioxidantes
Sigue el paso a paso de la receta:
- En un sartén agrega una cucharada de aceite Nutrioli, cuando esté caliente agrega la pechuga de pollo, sal, pimienta y cocina por ambos lados hasta que quede bien dorada.
- Corta el aguacate, los jitomates y la cebolla morada en juliana.
- En un tazón chico agrega dos cucharadas de aceite Nutrioli, jugo de limón, sal, pimienta, orégano, tomillo y mezcla con un globo batidor hasta que todo quede bien integrado.
- En un tazón grande agrega espinaca, pollo, frijoles, queso feta, jitomate, cebolla morada, pasta, albahaca y el aderezo. Con unas cucharas para ensalada, mezcla envolventemente hasta que todo quede bien integrado.
- Decora con queso parmesano rallado y disfruta.
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