Ensalada oriental con pollo

Ensalada oriental con pollo

4.6
(5)
Dificultad: Bajo 30 min. porción 4

La pechuga de pollo es rica en proteínas, minerales como calcio, hierro y magnesio; y es de fácil digestión.

Ingredientes:

    Para el pollo:

    • 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso.
    • 4 cucharadas de ajonjolí.
    • Sal y pimienta.
    • 2 cucharadas de Oli de Nutrioli® Extra Virgen.

    Para la ensalada:

    • Hojas de lechuga cortadas.
    • 1 taza de col morada cortada en juliana.
    • 1 taza de germen de soya.
    • 2 zanahorias cortadas en juliana o rallada.
    • ½ taza de cacahuates pelados.

    Para la vinagreta:

    • 1 diente de ajo triturado.
    • 1 trocito de jengibre pelado y rallado finamente.
    • 4 cucharadas de vinagre balsámico.
    • 3 cucharadas de salsa de soya.
    • 2 cucharadas de miel de abeja.
    • 6 cucharadas de Oli de Nutrioli® Extra Virgen.
    • Sal y pimienta.

    La pechuga de pollo es rica en proteínas, minerales como calcio, hierro y magnesio; y es de fácil digestión.

    Información Nutrimental

    650 kcal

    40g de grasas

    54g de proteínas

    35g hidratos de carbono

    Alto en Fibra Alto en Proteína Alto en Antioxidantes

    Prepara esta receta con:

    Extra Virgen Oli de Nutrioli® VER MÁS COMPRAR

    Sigue el paso a paso de la receta:

    Paso

    Para el pollo:
    1. Aplana ligeramente las pechugas, sazona con la sal y la pimienta y espolvorea el ajonjolí sobre el pollo, presiona para que se le adhiera bien.

    Paso

    2. Precalienta una sartén a flama media – baja y agrega Oli de Nutrioli® Extra Virgen. Cocina el pollo en una sartén con tapa por 6 minutos por lado, sin moverlo hasta que esté cocido para evitar que se despeguen las semillas. Una vez cocido el pollo, rebanar.
    Para la ensalada:
    Para hacer la ensalada coloca todos los ingredientes en un tazón o ensaladera y termina con el pollo cortado encima.

    Paso

    Para la vinagreta:
    3. Mezcla el ajo y el jengibre con la miel, la sal, la pimienta, el vinagre balsámico y la salsa de soya hasta homogeneizar.
    Vierte el aceite Oli de Nutrioli® Extra Virgen en forma de hilo, mezclando constantemente hasta incorporar a la vinagreta. Sirve justo antes de servir.

    Ensalada oriental con pollo

    1. Para el pollo: Aplana ligeramente las pechugas, sazona con la sal y la pimienta y espolvorea el ajonjolí sobre el pollo, presiona para que se le adhiera bien

    Ensalada oriental con pollo

    2. Precalienta una sartén a flama media &#; baja y agrega Oli de Nutrioli® Extra Virgen Cocina el pollo en una sartén con tapa por minutos por lado, sin moverlo hasta que esté cocido para evitar que se despeguen las semillas Una vez cocido el pollo, rebanar

    Ensalada oriental con pollo

    3. Para la vinagreta: Mezcla el ajo y el jengibre con la miel, la sal, la pimienta, el vinagre balsámico y la salsa de soya hasta homogeneizar

    Ensalada oriental con pollo

    4. Vierte el aceite Oli de Nutrioli® Extra Virgen en forma de hilo, mezclando constantemente hasta incorporar a la vinagreta Sirve justo antes de servir

    ¿Te ha gustado esta receta? ¡Califícala!

    ¿Te gustaría recibir más recetas saludables
    en tu correo?

    Otras recetas que te pueden interesar:

    Consejos

    Consulta aquí nuestros consejos saludables

    Complementa tu alimentación con consejos saludables
    para una vida en bienestar

    Entrar