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Mac and Cheese con Pollo y Brocoli
El brócoli es rico en fibra, vitamina C y compuestos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y protegen las células del daño.
Ingredientes:
- 1 paquete de codo de Nutrioli de 200 gr
- 3 cucharadas de aceite Nutrioli
- 1 ½ taza de caldo de pollo o verduras
- 1 ½ taza de queso cheddar
- ½ taza de queso mozzarella
- 1 taza de pechuga de pollo cortado en cubos
- sal y pimienta al gusto
- ½ taza de brócoli cocido en ramilletes pequeños
- ½ taza de chícharos congelados
El brócoli es rico en fibra, vitamina C y compuestos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y protegen las células del daño.
Información Nutrimental
501 kcal
20g de grasas
32g de proteínas
13g hidratos de carbono
Alto en Fibra Alto en Proteína Saludable 
Sigue el paso a paso de la receta:
- Cuece la pasta siguiendo las indicaciones del empaque.
- Escurre y refresca con agua fría. Reserva.
Para la salsa :
- Licúa el caldo, queso cheddar, mozzarella.
Para preparar el pollo y verduras:
- Coloca en una cacerola el aceite Nutrioli y cocina el pollo sazonado con sal y pimienta al gusto.
- Incorpora el brócoli y los chícharos.
- Retira del fuego y reserva
Para preparar la pasta:
- Coloca en una cacerola la salsa que anteriormente licuamos y cocina a fuego medio hasta que tenga una consistencia homogénea.
- Incorpora la pasta ya cocida y mezcla hasta integrar perfectamente.
- Agrega el pollo y las verduras y sirve
Una versión de mac n cheese equilibrada
El mac n cheese es un platillo conocido por su textura cremosa y su sabor característico. Al incorporar pollo, brócoli y chícharos, se convierte en una opción más completa que se adapta bien a un enfoque de bienestar, salud y nutrición.El brócoli como parte de una alimentación diaria
El brócoli es uno de los vegetales que aporta beneficios importantes cuando se integra de forma regular en la alimentación. Es rico en fibra, vitamina C y compuestos antioxidantes que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger las células del daño. La fibra es conocida por ayudar al proceso de digestión y favorece la sensación de saciedad.Pasta con brócoli, una forma sencilla de incluir verduras
Incluir pasta con brócoli en los menús cotidianos es una opción para sumar verduras ricas en fibra y vitamina C. Al mezclarse con la salsa y la pasta, el brócoli se integra de forma natural en el platillo. Esto facilita su consumo y lo convierte en una buena alternativa para quienes buscan incorporar más comidas saludables y que sean deliciosas.Beneficios de los chícharos en la receta
Los chícharos complementan esta preparación aportando fibra, proteínas de origen vegetal y vitaminas del grupo B. También contienen minerales como hierro y potasio, que participan en funciones esenciales del cuerpo. Además de su aporte nutricional, los chícharos añaden color y una textura que combina bien con la pasta y el pollo, ayudando a que el platillo sea visualmente atractivo y equilibrado.Opciones de pasta que se adaptan a distintas necesidades
Esta receta ofrece la posibilidad de utilizar sopa de codo Nutrioli 100% de trigo o una versión de sopa de codo Nutrioli hecha con verduras. Ambas opciones funcionan bien dentro del mac n cheese y permiten ajustar el platillo según las preferencias personales. La pasta tradicional aporta energía, vitaminas y minerales, mientras que la opción hecha con verduras suma el aporte de vegetales a tu platillo.Una receta pensada para los niños
El mac n cheese suele ser un platillo bien aceptado por los niños. Al incluir brócoli, chícharos y pollo, se convierte en una alternativa que ayuda a integrar verduras y proteína de forma natural. Esto facilita que los más pequeños consuman alimentos variados dentro de comidas familiares.ideal para comer o cenar
Este mac n cheese con pollo y brócoli puede servirse como plato único al reunir distintos grupos de alimentos. Es una opción práctica para comidas entre semana, ya que combina facilidad, sabor y un perfil nutricional equilibrado. Integrar recetas como esta ayuda a mantener una alimentación variada sin complicaciones.Referencias bibliográficas
1. Cuerpomente. (s.f.). Brócoli: propiedades, beneficios y valor nutricional. https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/brocoli
