¿Qué son los montaditos?

Los montaditos son un tipo de bocadillo originario de España, hecho de un tipo de pan pequeño. Comúnmente se prepara con rebanadas jamón serrano, aderezado con vinagre balsámico o aceite de oliva extra virgen; sin embargo, en la actualidad es posible prepararlos con cualquier ingrediente, entre los que destacan diferentes tipos de queso y embutidos. Los montaditos suelen servirse como entradas de comida, pero gracias a los diferentes ingredientes con los que se puede preparar, resultan ideales para servirse a cualquier hora del día, ya sean fríos o calientes. Esta opción de alimento puede ser una excelente alternativa para el desayuno, ya que es un platillo completo en donde puedes agregar los tres grupos de alimentos (cereales por el pan, de origen animal podría ser el queso y el jamón y variación de frutas y verduras). El cereal del pan, la proteína del jamón serrano y los ácidos grasos del queso, tienen gran valor dietético y nutricional, que forman parte de los esenciales de una dieta saludable y balanceada.

El jamón serrano es fuente vitaminas del complejo B

Además de ser considerado un producto gourmet, el jamón serrano es una fuente de proteína de origen animal, necesarias para el correcto funcionamiento de los músculos y el cerebro. Es una excelente fuente de vitaminas B1 (tiamina), así como de vitaminas B2 (riboflavina), B3 (niacina) y B6 (piridoxina). Una porción de 100g de jamón serrano aporta importante porcentaje de la cantidad diaria recomendada (CDR) de vitaminas del complejo B: -Vitamina B1: 52% -Vitamina B2: 18% -Vitamina B3: 42% -Vitamina B6: 29% No obstante, de cada 100g de jamón serrano, 30g son de proteína de buen valor biológico, por su alto contenido de aminoácidos esenciales para el organismo y su buen funcionamiento, por lo que incluirlo en una dieta regular es una buena decisión . Además de los montaditos, existen cientos de recetas con jamón serrano que no dejarán de sorprender al paladar, con la finalidad de tener una alimentación deliciosa y nutritiva.

¿Qué es el queso azul?

El queso azul es un tipo de queso que adquiere su nombre gracias a que durante su proceso final de elaboración se le agregan cultivos de un tipo de moho inofensivo llamado penicillium, el cual le otorga su característico color azul grisáceo y fuerte olor. Es considerado como un alimento gourmet, por su complejo proceso de elaboración. Además de su delicioso sabor, es altamente nutritivo, ya que contiene vitaminas A, B y C, y minerales como calcio, sodio, fósforo, selenio y potasio. El calcio y fósforo que contiene, ayudan al cuerpo a producir hormonas, mantener un sistema inmunológico fuerte y reparar los tejidos dañados, por lo que incluirlo dentro de una dieta regular puede ayudar a conservar un buen estado de salud. Es una fuente importante de vitamina B5, la cual es un excelente auxiliar en el combate del estrés y las migrañas, ayudando a mantener un organismo más relajado.

Un buen bocadillo puede ser mucho más que un antojo

Un bocadillo, como los montaditos, puede ser un alimento muy nutritivo si se prepara con los ingredientes adecuados, como lo es el jamón serrano y el queso azul. Encima, si se complementa con verduras e incluso frutas, representa un alimento muy completo. Atrévete a probar nuevas recetas con ingredientes poco comunes, para que logres descubrir nuevos sabores y así aportes a tu cuerpo los nutrientes que necesita para su buen funcionamiento y un óptimo estado de salud. Te invitamos a preparar esta receta con Oli de Nutrioli extra virgen para que descubras más formas, brindarle variedad a tu dieta y obtener todos los nutrientes que necesitas para conservar un organismo saludable.