Muffins de Omelette de Verduras
La zanahoria es un alimento caracterizado por ser rica en antioxidantes debido a su alto contenido de betacaroteno ideal para prevenir el daño celular, mejorar la vista, además de favorecer al cuidado de la piel.
Ingredientes:
- 2 zanahorias
- 2 calabacitas
- 1 cebolla
- 8 huevos
- ½ taza de queso panela rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro picado al gusto
- Salsa roja para acompañar
La zanahoria es un alimento caracterizado por ser rica en antioxidantes debido a su alto contenido de betacaroteno ideal para prevenir el daño celular, mejorar la vista, además de favorecer al cuidado de la piel.
Tip sustentable
Recicla y utiliza las verduras que tienes un tu refri y crea deliciosos desayunos.
Información Nutrimental
200 kcal
10g de grasas
10g de proteínas
10g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- Bate los huevos con sal y pimienta.
- Ralla las verduras y pica la cebolla en plumas delgadas y mezcla en el bowl con los huevos batidos y el queso rallado.
- Engrasa tus moldes de muffins con aceite Nutrioli y rellena a ¾ con tu mezcla.
- Hornea de 15 a 20 minutos a 180 °C.
- Sirve y decora con cilantro picado, acompaña con la salsa roja.
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