Muffins de Omelette de Verduras

Muffins de Omelette de Verduras

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Dificultad: Bajo 50 min. porción 4

La zanahoria es un alimento caracterizado por ser rica en antioxidantes debido a su alto contenido de betacaroteno ideal para prevenir el daño celular, mejorar la vista, además de favorecer al cuidado de la piel.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 2 calabacitas
  • 1 cebolla
  • 8 huevos
  • ½ taza de queso panela rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro picado al gusto
  • Salsa roja para acompañar

La zanahoria es un alimento caracterizado por ser rica en antioxidantes debido a su alto contenido de betacaroteno ideal para prevenir el daño celular, mejorar la vista, además de favorecer al cuidado de la piel.

Tip sustentable

Recicla y utiliza las verduras que tienes un tu refri y crea deliciosos desayunos.

Información Nutrimental

200 kcal

10g de grasas

10g de proteínas

10g hidratos de carbono

Bajo en Calorías Alto en Fibra Saludable

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

Paso
  1. Bate los huevos con sal y pimienta.
  2. Ralla las verduras y pica la cebolla en plumas delgadas y mezcla en el bowl con los huevos batidos y el queso rallado.
  3. Engrasa tus moldes de muffins con aceite Nutrioli y rellena a ¾ con tu mezcla.
  4. Hornea de 15 a 20 minutos a 180 °C.
  5. Sirve y decora con cilantro picado, acompaña con la salsa roja.
Muffins de Omelette de Verduras

1. Bate los huevos con sal y pimienta

Muffins de Omelette de Verduras

2. Ralla las verduras y pica la cebolla en plumas delgadas y mezcla en el bowl con los huevos batidos y el queso rallado

Muffins de Omelette de Verduras

3. Engrasa tus moldes de muffins con aceite Nutrioli y rellena a ¾ con tu mezcla

Muffins de Omelette de Verduras

4. Hornea de a minutos a °C

Muffins de Omelette de Verduras

5. Sirve y decora con cilantro picado, acompaña con la salsa roja

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