Sopa de Lasaña

Sopa de Lasaña

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Dificultad: Bajo 40 min. porción 4

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de Oli Aceite de Oliva
  • 4 láminas de pasta de lasaña
  • 300 gramos de care molida de res
  • 1 zanahoria picada en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1 taza de pure de tomate
  • 4 tazas de caldo de verduras o agua
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Hojas de albahaca frescas
  • 1/2 taza de vino tinto

Información Nutrimental

457 kcal

25g de grasas

25g de proteínas

30g hidratos de carbono

Alto en Fibra Alto en Proteína Alto en Antioxidantes

Prepara esta receta con:

Oliva Oli de Nutrioli®
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Sigue el paso a paso de la receta:

Paso
  1.  Coloca en una cacerola el Aceite Oli Para Cocinar y sofríe el ajo, la cebolla y el apio.
  2.  Agrega la zanahoria y deja unos minutos más.
  3.  Incorpora la carne molida de res y salpimenta al gusto, cocina hasta que la carne esté cocida
  4.  Agrega el vino tinto y deja evaporar.
  5.  Incorpora el puré de tomate, orégano y tomillo.
  6.  Deja freír unos minutos e incorpora el agua o caldo de verduras.
  7.  Una vez que esté hirviendo, agrega las pasta lasagna troceada
  8.  Baja el fuego y deja cocinar hasta que la pasta esté suave.
  9.  Rectifica sazón y sirve acompañando de queso parmesano rallado y hojas de albahaca frescas.
Sopa de Lasaña

1.  Coloca en una cacerola el Aceite Oli Para Cocinar y sofríe el ajo, la cebolla y el apio.  Agrega la zanahoria y deja unos minutos más

Sopa de Lasaña

2.  Incorpora la carne molida de res y salpimenta al gusto, cocina hasta que la carne esté cocida

Sopa de Lasaña

3.  Agrega el vino tinto y deja evaporar

Sopa de Lasaña

4.  Incorpora el puré de tomate, orégano y tomillo

Sopa de Lasaña

5.  Deja freír unos minutos e incorpora el agua o caldo de verduras

Sopa de Lasaña

6.  Una vez que esté hirviendo, agrega las pasta lasagna troceada

Sopa de Lasaña

7.  Baja el fuego y deja cocinar hasta que la pasta esté suave

Sopa de Lasaña

8.  Rectifica sazón y sirve acompañando de queso parmesano rallado y hojas de albahaca frescas

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