Sopa de Lasaña
Ingredientes:
- 3 cucharadas de Oli Aceite de Oliva
- 4 láminas de pasta de lasaña
- 300 gramos de care molida de res
- 1 zanahoria picada en cubos pequeños
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1 taza de pure de tomate
- 4 tazas de caldo de verduras o agua
- 1/2 taza de queso parmesano
- Hojas de albahaca frescas
- 1/2 taza de vino tinto
Información Nutrimental
457 kcal
25g de grasas
25g de proteínas
30g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- Coloca en una cacerola el Aceite Oli Para Cocinar y sofríe el ajo, la cebolla y el apio.
- Agrega la zanahoria y deja unos minutos más.
- Incorpora la carne molida de res y salpimenta al gusto, cocina hasta que la carne esté cocida
- Agrega el vino tinto y deja evaporar.
- Incorpora el puré de tomate, orégano y tomillo.
- Deja freír unos minutos e incorpora el agua o caldo de verduras.
- Una vez que esté hirviendo, agrega las pasta lasagna troceada
- Baja el fuego y deja cocinar hasta que la pasta esté suave.
- Rectifica sazón y sirve acompañando de queso parmesano rallado y hojas de albahaca frescas.
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