Quinoa Pizza Bites

Quinoa Pizza Bites

4.5
(4)
Dificultad: Bajo 60 min. porción 10

La quinoa es un alimento muy completo, rico en proteínas, omega 3, fibra y minerales como el calcio que ayuda a mantener huesos y dientes saludables.

Ingredientes:

    PARA LA MASA:

    • ¾ de taza de quinoa, previo remojo.
    •  ¼ de taza de agua, más agua para remojar la quinoa.
    • 1 cucharadita de polvo para hornear.
    • ¼ de cucharadita de sal.
    • 2 cucharaditas de aceite Nutrioli DHA®.

    PARA EL TOPPING:

    • 1 taza de jitomates cherry partidos en cuartos.
    • 1 cucharada de aceite Nutrioli DHA®.
    • Sal y pimienta.
    • 100 gramos de queso mozzarella rallado.
    • ¾ de taza de champiñones rebanados.
    •  Hojitas de orégano fresco para decorar.

    La quinoa es un alimento muy completo, rico en proteínas, omega 3, fibra y minerales como el calcio que ayuda a mantener huesos y dientes saludables.

    Información Nutrimental

    78 kcal

    5g de grasas

    4g de proteínas

    5g hidratos de carbono

    Sin Gluten Alto en Fibra Saludable

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    Sigue el paso a paso de la receta:

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    Coloca en un tazón los jitomates, añade una cucharadita de aceite Nutrioli DHA®, la sal y la pimienta y mezcla.

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    Coloca la quinoa en un tazón y cubre con agua, deja remojar al menos por 8 horas. Escurre y enjuaga la quinoa, coloca la quinoa en un procesador de alimentos con el polvo para hornear, una cucharadita de aceite Nutrioli DHA® y la sal, procesa todo hasta que tengas una masa.

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    Cubre una charola con papel encerado, unta sobre ella una cucharadita de aceite Nutrioli DHA®, con la ayuda de un cortador de galletas redondo extiende esta masa dentro del cortardor.

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    Hornea por 10 minutos a 180°C, dales vuelta y coloca una porción de los jitomates, el queso mozzarella, los champiñones rebanados y las hojitas de orégano. Sigue horneando por 10 minutos más, retira del horno, deja enfriar y sirve.

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    1. Coloca en un tazón los jitomates, añade una cucharadita de aceite Nutrioli DHA®, la sal y la pimienta y mezcla

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    2. Coloca la quinoa en un tazón y cubre con agua, deja remojar al menos por horas Escurre y enjuaga la quinoa, coloca la quinoa en un procesador de alimentos con el polvo para hornear, una cucharadita de aceite Nutrioli DHA® y la sal, procesa todo hasta que tengas una masa

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    3. Cubre una charola con papel encerado, unta sobre ella una cucharadita de aceite Nutrioli DHA®, con la ayuda de un cortador de galletas redondo extiende esta masa dentro del cortardor

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    4. Hornea por minutos a °C, dales vuelta y coloca una porción de los jitomates, el queso mozzarella, los champiñones rebanados y las hojitas de orégano Sigue horneando por minutos más, retira del horno, deja enfriar y sirve

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