Wrap de Pollo con Vinagreta de Yogurt
..
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo a la plancha y cortado en fajitas
- 2 cucharadas de Aceite Nutrioli
- 1 cebolla mediana morada fileteada
- 1 pimiento rojo en juliana
- 1 pimiento verde en juliana
- 1 diente de ajo picado
- 4 hojas de lechuga
- 4 tortillas de harina integrales
- 1/2 taza de frijoles refritos
- ¼ de taza de queso manchego light rallado
- Cilantro fresco picado
- 1 aguacate
- 1 jitomate fileteado
Para la vinagreta
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de yogurt griego sin azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
..
Tip sustentable
Los pimientos son una excelente fuente de antioxidantes, rico en vitamina A, C y E que favorecen el sistema inmune, pueden mejorar la circulación y proteger la vista.
Información Nutrimental
485 kcal
30g de grasas
25g de proteínas
29g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- En una sartén con aceite Nutrioli sofríe la cebolla, pimientos y agrega el pollo. Sazona al gusto y reserva.
- En un tazón mezcla el yogurt, el vinagre de manzana, la mostaza Dijon, la miel, y el ajo picado.
- En un comal calienta las tortillas y agrega una base de frijol, queso, aguacate, jitomate, lechuga y pollo previamente preparado.
- Cierra los wraps.
- Sirve y agrega la vinagreta y cilantro picado.
Nutrición y sabor en cada bocado
Preparar un Wrap de Pollo con Vinagreta de Yogurt es una excelente idea por distintas razones. Comenzando por su equilibrio nutricional y combinación de texturas y sabores, que representa una opción rápida para quienes cuentan con poco tiempo y siempre están en búsqueda de ideas prácticas para preparar comidas o cenas más saludables.
Esta receta cuenta con distintos ingredientes, entre ellos principalmente el pollo, que brinda una mezcla de nutrimentos como proteína, vitaminas y minerales; incluidos: la niacina, fósforo y selenio; elementos esenciales para mantener saludable y en balance las funciones del cuerpo humano.
Mientras que, el yogurt es una fuente de probióticos que beneficia al sistema digestivo, al equilibrar la flora intestinal y fortalecer el sistema inmune. Por otro lado, los pimientos también conocidos como ajíes o chiles dependiendo de la región, son vegetales que contienen antioxidantes como el manganeso y el zinc, cofactores necesarios para las enzimas antioxidantes del cuerpo. Asimismo, se distinguen por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina.
Por último, elegir una opción de tortilla integral para cocinar wrap, no solo es deliciosa, sino que también agregará fibra y nutrientes esenciales como las vitaminas del complejo B y hierro y magnesio. que, en comparación con otros productos que contienen harina como el pan, contiene menos calorías siempre y cuando se elijan opciones ligeras o integrales.
¿Cuáles son los wraps más saludables?
Mientras se preparen adecuadamente, los wraps resultan ser un platillo rico, equilibrado y de fácil trasportación a cualquier lugar como la escuela, el trabajo, el parque o el gym. Qué mejor que considerar los ingredientes ideales para cumplir con una ingesta adecuada de nutrimentos.
Otras recomendaciones ricas y ligeras para sumar a esta receta son una variedad de vegetales como: pimientos, jitomate, lechuga y aguacate; utilizados como sabor complementario también en ensaladas por su frescura y color que brindan a las recetas. Y para incrementar la ingesta de proteína, se recomienda incluir frijoles por ser ricos en fibra y con bajo índice glucémico, que además brindan sensación de saciedad durante el día. Como puedes ver, el Wrap de Pollo con Vinagreta de Yogurt es una alternativa completa, muy rica e ideal para incluir en cualquier horario. ¿Te animas a prepararlo para tu próximo alimento ligero?
Vinagreta de Yogurt, el complemento especial
A este wrap sólo le hace falta añadir un toque especial: Una Vinagreta de Yogurt. Y es que las vinagretas son el complemento primordial al ser aderezos líquidos hechos con facilidad y generalmente a base de aceite y vinagre, sazonados con hierbas, especias, mostaza, ajo u otros ingredientes, según el gusto de cada persona.
Estas mezclas sirven para agregar más sabor y sazón a distintas comidas como: ensaladas, verduras, carnes, pescados y otras delicias. El Wrap de Pollo no es la excepción, por lo que, te recomendamos acompañarlo con una Vinagreta de Yogurt. Puedes elegir entre natural o griego para equilibrar y darle un plus bajo en grasa.
¿Qué te parece nuestra recomendación de Wrap de Pollo con Vinagreta de Yogurt? Recuerda que en Nutrioli contamos con una variedad de recetas prácticas y ligeras para los amantes del pollo. Visita nuestro sitio y consulta nuestro catálogo culinario para inspirarte a crear platillos deliciosos todos los días.