Calabazas rellenas de huevo y pimiento rojo

1. Cuece las calabacitas en agua hasta que estén suaves

2. Quita el rabo y ahueca las calabazas con ayuda de una cuchara Reserva

3. En un sartén agrega cucharadas de Aceite Nutrioli Protect Defensas y sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar ligeramente, agrega el jitomate y cocina a fuego bajo, agrega las hierbas provenzales y ½ taza agua; cuando se consuma el líquido agrega el pimiento rojo picado y continúa cocinando

4. Agrega el resto de agua y sazona al gusto con sal y pimienta

5.  Agrega en cada calabaza cucharada de la salsa que preparamos anteriormente, cucharada de crema ácida y huevo Sal Pimienta la gusto

6. En un recipiente para horno, vierte la salsa restante y reserva

7. Coloca las calabacitas ya rellenas en el molde para horno con la salsa y hornea durante minutos

8. Sirve