Caldo de pollo

Dificultad: Bajo 30 min. porción 4

Los garbanzos son una gran fuente de proteína vegetal, esenciales para el crecimiento muscular. Además, son ricos en fibra que mejora la digestión, y minerales como hierro y magnesio, que apoyan la circulación y la función muscular.

Ingredientes:

3 cucharadas Aceite Nutrioli Protect Defensas
4 piezas Muslos de pollo
1 pechuga Pechuga de pollo
1/2 taza Garbanzos remojados
2 piezas Zanahoria en rebanadas
2 piezas Calabazas en cubos
1 pieza Chayote
1 pieza Papa mediana
1 taza Ejotes
1 pieza Elote blanco partido
4 tazas Agua
Sal y pimienta Al gusto
1 diente Diente de ajo
1/2 pieza Cebolla chica
1 rama Hierbabuena
1 pieza Chile pasilla

Información Nutrimental

430 kcal

19g de grasas

35g de proteínas

32g hidratos de carbono

Alto en Proteína

Alto en Antioxidantes

Saludable

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

Licua la cebolla y ajo con 1 taza de agua.
Cuece los muslos, pechuga y garbanzo conlo que licuamos anteriormente y 5 tazas de agua más. Agrega la ramita de hierbabuena, sal y pimienta al gusto.
Cocina a fuego medio por 20 minutos.
Agrega chile pasilla, zanahoria, calabaza, ejotes, elote, chayote y papa.
Cocina hasta que el pollo esté cocido y la verdura esté suave.
Rectifica sazón y sirve
Acompaña con limón, cebolla picada y cilantro