
Omelette a la mexicana
Sin duda el huevo es uno de los alimentos más completos que podemos encontrar en la industria culinaria, ya que posee un alto contenido en proteína, es rico en nutrientes, y es una opción saludable para el organismo, además su consumo se caracteriza por brindar múltiples cualidades y beneficios.
Ingredientes:
Para el omelette:
- 2 huevos.
- 1 chile poblano, asado, pelado, desvenado y cortado en rajas.
- 1 manojo de flor de calabaza, limpia, sin tallos ni pistilos.
- ½ taza de queso manchego light rallado.
- ½ cebolla fileteada.
- 3 disparos de aceite Nutrioli Spray®.
- 3 cucharadas de leche.
- Sal y pimienta para sazonar.
Para el pico de gallo:
- 1 jitomate cortado en cubos.
- 2 cucharadas de cebolla morada picada.
- 1 chile jalapeño picado.
- ½ taza de granos de elote.
- 2 cucharadas de cilantro picado.
- Sal al gusto.
Sin duda el huevo es uno de los alimentos más completos que podemos encontrar en la industria culinaria, ya que posee un alto contenido en proteína, es rico en nutrientes, y es una opción saludable para el organismo, además su consumo se caracteriza por brindar múltiples cualidades y beneficios.
Información Nutrimental
478 kcal
24g de grasas
33g de proteínas
39g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:

1. Bate en un tazón los huevos con la leche y sazona con sal.
2. Calienta una sartén y rocía un disparo de Nutrioli Spray®, fríe la cebolla y cuando esté transparente añade las rajas de chile poblano, fríe por un minuto.

3. Añade la flor de calabaza, sazona con sal y cocina hasta que la flor de calabaza esté suave y haya soltado suficiente líquido. Escurre y reserva.
4. En una sartén con antiadherente rocía 2 disparos de Nutrioli Spray®, vierte y extiende el huevo sobre toda la sartén, cocina a fuego medio hasta que esté cocida.

5. Coloca el relleno en la mitad del omelette y dobla como si fuera una quesadilla y coloca encima el queso manchego, cocina por un minuto más hasta que gratine.
6. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes en un tazón, sazona con sal y pimienta.
7. Sirve de inmediato acompañando con la salsa.
Huevo: la proteína que tu cuerpo necesita
Sin duda el huevo es uno de los alimentos más completos que podemos encontrar en la industria culinaria, ya que posee un alto contenido en proteína, es rico en nutrientes, y es una opción saludable para el organismo, además su consumo se caracteriza por brindar múltiples cualidades y beneficios. Los expertos en nutrición consideran que es un alimento que se debe disfrutar a cualquier edad y, por lo tanto, recomiendan consumirlo durante todas las etapas de la vida pues, gracias a su alto aporte nutricional, su preparación influye benéficamente tanto en mujeres embarazadas, como en adolescentes, niños, bebés y personas de mayor edad. De hecho, también es una excelente opción para los deportistas, ya que está considerado como parte de los alimentos que te dan energía, por tanto, es indispensable para incluirlo en su plan de alimentación. Además, es un ingrediente básico para numerosas preparaciones culinarias, tanto dulces como saladas.¿Por qué incluir huevo en la alimentación
Como bien mencionamos, el huevo es uno de los alimentos con alto contenido de proteína, además, aporta cantidades significativas de vitaminas A, D, E y vitamUn desayuno fuera de lo convencional
Hay muchas recetas de omelettes como parte de los desayunos saludables y que son muy demandadas en la industria culinaria. Por eso Nutrioli quiere consentir tus mañanas con una receta deliciosa, nutritiva y, además, muy fácil y rápida de preparar: omelette a la mexicana, un alimento tradicional con un sabor único que encantará a tu paladar.