Salpicón de Res

Dificultad: Bajo 30 min. porción 4

Ingredientes:

500 g de falda de res cocido y deshebrado
¾ taza de alubias blancas cocidas y escurridas
¼ de pieza de cebolla morada, fileteada finamente
2 jitomates medianos, picados
1 taza de lechuga romana fileteada
1 zanahoria mediana, rallada
¼ de taza de cilantro fresco, picado
3 cucharadas de Aceite Nutrioli® Antigoteo
Jugo de 2 limones
Sal y pimienta al gusto
Orégano seco al gusto

Para acompañar:

Tostadas de maíz para acompañar
Aguacate para acompañar
Chiles en vinagre

Tip sustentable

Reutiliza la carne deshebrada que te sobró.

Información Nutrimental

404 kcal

40g de grasas

132g de proteínas

39g hidratos de carbono

Alto en Fibra

Alto en Proteína

Saludable

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

1.- En un tazón amplio coloca la carne de res deshebrada y las alubias cocidas.
2.- Agrega la cebolla, jitomate, lechuga, zanahoria y cilantro. Mezcla suavemente.

3.- Incorpora el Aceite Nutrioli® Antigoteo, el jugo de limón, sal, pimienta y una pizca de orégano.
4.- Mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes.