Tortitas de atún

Tortitas de atún

4.4
(7)
Dificultad: Bajo 40 min. porción 4

Las espinacas son ricas en hierro, folatos y vitamina K que fortalecen la sangre, contienen fibra, que mejoran el tránsito intestinal, y son fuente de vitamina A y antioxidantes, beneficiosas para la vista de los niños.

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Ingredientes:

  • 1 taza de atún en lata, escurrido.
  • 1 taza de espinacas, cocidas y escurridas.
  • 2 papas cocidas, peladas y trituradas.
  • ½ cucharadita de harina.
  • 1 huevo.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • Sal y pimienta.
  • 1 taza de panko.
  • 2 claras de huevo.
  • 2 tazas de aceite Nutrioli DHA®.

Las espinacas son ricas en hierro, folatos y vitamina K que fortalecen la sangre, contienen fibra, que mejoran el tránsito intestinal, y son fuente de vitamina A y antioxidantes, beneficiosas para la vista de los niños.

Información Nutrimental

507 kcal

31g de grasas

19g de proteínas

38g hidratos de carbono

Alto en Fibra Saludable Alto en DHA

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Sigue el paso a paso de la receta:

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1. Coloca en un tazón el atún con las espinacas, las papas, el huevo, la harina, la sal y la pimienta, mezcla bien y trabaja la masa para que quede bien incorporado todo y puedas formar las tortitas.

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2. Toma porciones del tamaño de 1 limón grande y con tus manos haz las tortitas. Sumerge cada tortita en la clara de huevo y empaniza con el panko.

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3. Calienta el aceite Nutrioli DHA® en un sartén, cuando esté caliente, fríe las tortitas hasta que tengan un color dorado por ambos lados. Retira del aceite y escurre en papel absorbente inmediatamente. Sirve las tortitas calientes o a temperatura ambiente.

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1. Coloca en un tazón el atún con las espinacas, las papas, el huevo, la harina, la sal y la pimienta, mezcla bien y trabaja la masa para que quede bien incorporado todo y puedas formar las tortitas

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2. Toma porciones del tamaño de limón grande y con tus manos haz las tortitas Sumerge cada tortita en la clara de huevo y empaniza con el panko

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3. Calienta el aceite Nutrioli DHA® en un sartén, cuando esté caliente, fríe las tortitas hasta que tengan un color dorado por ambos lados Retira del aceite y escurre en papel absorbente inmediatamente Sirve las tortitas calientes o a temperatura ambiente

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