¿Cómo armar el Plato del Buen Comer para tus hijos?

Qué es el Plato del Buen Comer

El Plato del Buen Comer es una guía de alimentación diseñada para que las personas puedan alimentarse de forma práctica, saludable y equilibrada. Está separada en grupos con el fin de mostrar la variedad de alimentos disponibles y cómo combinarlos para lograr una alimentación diaria balanceada. Existen tres grupos principales:

Frutas y verduras

Aportan principalmente agua, vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra. Consumirlas de temporada facilita el acceso a mejor precio y frescura. La Organización Mundial de la Salud ha recomendado consumir al menos 400 gramos al día entre frutas y verduras para niños mayores de 10 años, procurando incluir más verduras que frutas en cada comida. En el caso de los niños de entre 6 y 9 años, la cantidad recomendada es de 350 gramos y para niños de 2 a 5 años, al menos 250 gramos al día.

Cereales y tubérculos

Aportan energía a través de los carbohidratos, además de vitaminas, fibra y minerales. Consumirlos en cantidades suficientes ayuda a realizar actividades diarias como correr, jugar y estudiar.

Leguminosas y alimentos de origen animal

Las leguminosas aportan energía, proteína vegetal, hierro, fibra y vitaminas; en familias vegetarianas o veganas, su consumo es especialmente relevante para cubrir el aporte diario de proteína. Los alimentos de origen animal aportan principalmente proteína, hierro y vitaminas. Su contenido de grasa puede variar según el alimento, por lo que se recomienda consumirlos con moderación, ya que algunos pueden aportar colesterol y grasas saturadas que no favorecen la salud del corazón.

Un buen recurso al hablar del Plato del Buen Comer con los niños pequeños es ejemplificar cada grupo con alimentos que haya en casa o con imágenes, asociando colores, olores, texturas y sabores. Aunque los alimentos de un mismo grupo compartan beneficios similares, combinarlos y variarlos ayuda a potenciar los nutrientes que aportan al organismo.

Por qué es importante comer bien en la infancia

Conocer el Plato del Buen Comer no solo ayuda a identificar los grupos alimenticios, también permite variar los menús diarios al mezclar los distintos grupos con opciones saludables, nutritivas, completas y de buen sabor. Entre los beneficios que ofrece destacan:

• Contribuir a la prevención de enfermedades.
• Apoyar el crecimiento.
• Fortalecer músculos y huesos.
• Aportar energía y reducir el cansancio.
• Favorecer la salud del corazón.
• Contribuir al bienestar general de los niños.
• Facilitar el disfrute de actividades escolares y recreativas.

Enseñar a los niños a escuchar su cuerpo y a identificar cuando algo no anda bien (como sentirse muy cansados) es parte de este proceso. Cada cuerpo es diferente y necesita distintos nutrientes en cantidades diferentes para mantenerse saludable; el Plato del Buen Comer es un buen punto de partida para construir hábitos alimenticios sólidos.

Una buena alimentación, un buen comienzo

Preparar comidas nutritivas y sencillas para niños en casa es una buena forma de incluir los distintos grupos del Plato del Buen Comer y así mantener una alimentación equilibrada.

Recetas para niños con el Plato del Buen Comer

Ofrecer lo mejor a la familia puede empezar con una buena alimentación a través de recetas saludables, sencillas y deliciosas, sobre todo para los padres que constantemente se preguntan qué hacer de comer para los niños:

• Pizza de salmón, arúgula y aguacate
• Mini hamburguesas
• Spaghetti a la boloñesa
• Molletes de nopal
• Tostitacos
• Empanaditas de carne
• Sándwich de pavo
• Quesadilla integral de pollo
• Burrito de huevo con jamón y espinacas
• Mac & Cheese de atún con tomate

Las sopas de fideo Nutrioli son también una opción nutritiva y deliciosa para acompañar otros platillos, o como comida principal para los niños. Por ejemplo, la sopa de pollo con fideos.

El aceite de soya Nutrioli es otra buena alternativa para cocinar. Además de aportar sabor, contiene Omegas 3, 6 y 9, ácidos grasos que forman parte de una alimentación orientada al cuidado cardiovascular.

Hábitos que complementan la alimentación para niños

Contar con buenos hábitos de alimentación para niños es importante, pero es necesario complementarlos con otros aspectos que también ayudan a su desarrollo.

Beber suficiente agua

Para el cuerpo de un niño, mantenerse hidratado es esencial para el funcionamiento de órganos y células. Beber agua trae muchos beneficios al organismo, sobre todo si se evita el consumo frecuente de refrescos y bebidas con exceso de azúcar; las aguas frescas naturales, sin azúcares añadidos, son una buena alternativa.

Mantenerse activo

El ejercicio es importante en la etapa de desarrollo, ya que ayuda a lubricar las articulaciones y fortalecer huesos y músculos. Actividades como el baile, los juegos de movimiento, ejercicios o algún deporte de interés son buenas opciones para mantenerse activos.

Dormir bien

El descanso adecuado es clave, ya que el cerebro de los niños continúa desarrollándose. La academia American Academy of Sleep Medicine recomienda entre 9 y 12 horas de sueño diario para niños de entre 6 y 12 años; los rangos dependen de la edad. Mantener un buen hábito de sueño ayuda a prevenir enfermedades y a tener más energía durante el día.

Fomentar la lectura

La salud mental también es importante, y la lectura es una buena forma de ejercitar la mente. Leer ayuda a estimular la imaginación, ampliar el lenguaje y mejorar la comunicación.

Un hábito que se construye en familia

El Plato del Buen Comer es una guía sencilla que puede acompañar a los niños desde temprana edad, sentando las bases de una alimentación equilibrada y hábitos saludables que los acompañarán a lo largo de la vida. Combinar los distintos grupos de alimentos, mantenerse hidratado, dormir bien y complementar todo esto con actividad física y momentos de lectura son pasos sencillos que, en conjunto, contribuyen al bienestar integral de la familia.

Referencias bibliográficas

1. Fundación Aquae, (s.f.). Porcentaje de agua en el cuerpo humano. https://www.fundacionaquae.org/wiki/porcentaje-agua-cuerpo-humano/
2. European Food Safety Authority (EFSA), (s.f.). Scientific Opinion on DHA and maintenance of normal brain function. https://www.efsa.europa.eu/es/efsajournal/pub/3840
3. Secretaría de Salud, UNAM, (s.f.). Plato del Bien Comer. https://www.personal.unam.mx/Docs/Cendi/Plato-del-Bien-Comer.pdf
4. CIAD, (s.f.). Conozca el Plato del Buen Comer. https://www.ciad.mx/conozca-el-plato-del-buen-comer/
5. Organización Mundial de la Salud, (2026). Alimentación Saludable. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
6. Healthy Children, (2020). Los buenos hábitos del sueño: ¿cuántas horas de sueño necesita su niño? https://www.healthychildren.org/Spanish/healthy-living/sleep/Paginas/healthy-sleep-habits-how-many-hours-does-your-child-need.aspx