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Espagueti a la boloñesa
Un platillo delicioso que te aporta energía para todo el día. Te recomendamos acompañarlo con una ensalada verde de lechuga, espinacas y tomate.
Ingrediente estrella: Zanahoria
La zanahoria es fuente de betacaroteno, un antioxidante que en el cuerpo se transforma en vitamina A, importante para la salud visual. Además, son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a evitar el estreñimiento.
Ingredientes:
- 100 g pasta cocida.
- 20 g de queso parmesano rayado.
Para la salsa:
- ¼ taza de aceite de Nutrioli®.
- 1 cucharadita de ajo picado finamente.
- 1 cucharada de zanahoria picada finamente.
- 1 cucharada de cebolla picada finamente.
- 100 g carne de res molida.
- 60 ml de salsa de tomate.
- 1 cucharadita de albahaca picada finamente.
- Sal y pimienta al gusto.
Un platillo delicioso que te aporta energía para todo el día. Te recomendamos acompañarlo con una ensalada verde de lechuga, espinacas y tomate.
Ingrediente estrella: Zanahoria
La zanahoria es fuente de betacaroteno, un antioxidante que en el cuerpo se transforma en vitamina A, importante para la salud visual. Además, son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y a evitar el estreñimiento.
Información Nutrimental
797 kcal
59g de grasas
47g de proteínas
19g hidratos de carbono
Alto en Fibra 
Alto en Proteína 
Saludable 
Sigue el paso a paso de la receta:
- Fríe en el aceite Nutrioli® el ajo, la cebolla y la zanahoria.
- Agrega la carne, cocina y vierte la salsa de tomate y reserva.
- Posteriormente, añade la albahaca y salpimienta, retira del fuego.
- Mezcla la pasta caliente con la salsa y sirve en un plato. Espolvorea sobre la pasta el queso parmesano al gusto.
Espagueti a la boloñesa, un clásico italiano
El espagueti a la boloñesa es sin duda una de las recetas de pasta más populares y apreciadas en todo el mundo. Su combinación de pasta, verduras, carne y salsa de tomate lo hace una opción equilibrada para una alimentación saludable. La pasta es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que son importantes para proporcionar energía sostenida, ideal para quienes realizan actividad física o buscan mantenerse activos a lo largo del día.
Por su parte, la carne molida es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico, además de aportar hierro y vitamina B6, esenciales para el fortalecimiento del sistema inmunológico y la producción de glóbulos rojos. Mientras que la salsa de tomate es un antioxidante que protege las células y contribuye a la salud cardiovascular.
Los beneficios de un platillo muy completo
Además de ser un platillo reconfortante, el espagueti a la boloñesa es una opción nutritiva y equilibrada que aporta los macronutrientes esenciales: carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Para hacer la comida aún más completa, se puede acompañar con una ensalada verde, que añade fibra, vitaminas y minerales esenciales para la digestión y la salud en general.
La pasta es un alimento que puede ser parte de un menú equilibrado. Entre sus beneficios se encuentra que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y ayudar a regular el azúcar en la sangre, según Salud Médica (s.f.), la pasta es un alimento saludable que aporta energía sostenida y puede formar parte de una alimentación balanceada en especial cuando se combina con otros ingredientes nutritivos (Salud Médica).
Referencia:
Salud Médica. (s.f.). Los beneficios de comer pasta. Recuperado de https://www.saludmedica.com/articulo/los-beneficios-de-comer-pasta
