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Calabazas al grill rellenas de atún
La calabaza es rica en potasio, vitamina A y antioxidantes, tiene numerosos beneficios para el aparato digestivo, además el atún es rico en proteínas y omega 3 con efecto antiinflamatorio que favorece la salud de tu corazón.
Ingredientes:
- 4 calabacitas japonesas.
- 2 disparos de aceite Nutrioli® Spray.
- 4 cucharadas de pan molido panko.
- 1 2/3 de tazas de queso manchego bajo en grasas rallado.
- ½ taza de jitomate cortado en cubos.
- ¼ taza de cebolla picada.
- 1 cucharadita de ajo picado.
- 2 latas de atún en agua escurrido.
- Sal y pimienta.
La calabaza es rica en potasio, vitamina A y antioxidantes, tiene numerosos beneficios para el aparato digestivo, además el atún es rico en proteínas y omega 3 con efecto antiinflamatorio que favorece la salud de tu corazón.
Información Nutrimental
267 kcal
13g de grasas
25g de proteínas
11g hidratos de carbono
Bajo en Calorías 
Alto en Proteína 
Alto en Omega 9 
Sigue el paso a paso de la receta:
- Parte por la mitad las calabacitas, retira la pulpa con una cuchara.
- Rocía con un disparo de aceite Nutrioli Spray® una parrilla, coloca las calabacitas en la parrilla y cocina por 5 minutos.
3. Mientras las calabacitas se cocinan mezcla en el tazón el resto de los ingredientes, pero reserva una cuarta parte del queso, revuelve bien.
4. Rellena las calabacitas con esta mezcla y reparte el queso sobrante por encima, coloca encima las calabacitas y vuelve a rociar con Nutrioli Spray®, sólo un disparo.
5. Tapa y cocina hasta que el queso se gratine. Sirve de inmediato.
Prepara una versión más saludable de calabacitas
Las calabacitas son uno de los vegetales que más gusta consumir y generalmente se preparan en guisado. En esta receta, la calabaza es cocinada ligeramente y combinada con la suavidad de un relleno de hongos con machaca y queso parmesano, haciendo un platillo distinto y mucho más saludable. En otras palabras, esta receta de calabacitas rellenas es una preparación muy sencilla, práctica y ligera que puedes incluir como acompañamiento o platillo principal en la cena.Las calabacitas más nutritivas
Las calabacitas aportan una gran cantidad de vitamina C que protege al sistema inmune aumentando sus defensas y previniendo enfermedades. Además, es rica en fibra, la cual mejora el tránsito intestinal y produce saciedad. Por otro lado, los champiñones son una gran fuente de fibra, ayudando a controlar el apetito y a mejorar la digestión. Además, favorecen al funcionamiento correcto del sistema nervioso, gracias a sus vitaminas del complejo B. También, ayudan a fortalecer al sistema cardiovascular, ya que actúan como reductores de colesterol y presión arterial. El queso es reconocido por ser una gran fuente de vitamina D y calcio, ayudando a fortalecer y proteger a los huesos y dientes. Además, está lleno de proteínas que ayudan al correcto desarrollo muscular. Prepara este platillo con Nutrioli Spray, Libre de gases propelentes y que te ayuda a reducir y controlar la cantidad de calorías al cocinar, aportando solo 5kcal por disparo.
