Ensalada con pasta
Esta completa ensalada con pasta te aporta energía así como vitaminas y minerales dadas por las verduras.
Ingredientes:
- 200 g de pasta penne.
- 2 jitomates picados.
- 1 pimiento verde.
- 1 pepino sin cáscara rebanado en medias lunas.
- 1 taza de aceitunas negras picadas.
- 1 cucharada de aceite Nutrioli®.
Para la vinagreta:
- El jugo de un limón.
- 1 cucharadita de albahaca seca.
- Media cucharadita de orégano seco.
- Un cuarto de taza de aceite Nutrioli®.
- Sal y pimienta.
Esta completa ensalada con pasta te aporta energía así como vitaminas y minerales dadas por las verduras.
Información Nutrimental
411 kcal
25g de grasas
6g de proteínas
40g hidratos de carbono
Alto en Fibra Alto en Omega 9 Alto en Antioxidantes
Sigue el paso a paso de la receta:
- Para cocer la pasta calienta suficiente agua una olla con media cucharadita de sal y una de aceite Nutrioli®. Cuece la pasta por 15 minutos o hasta que este al dente. Retira del agua, enjuaga con agua fría y reserva.
Para la vinagreta:
- En un tazón mezcla el jugo de limón, el aceite Nutrioli®, la albahaca y el orégano. Mezcla hasta que se integre y sazona con sal y pimienta.
- En una ensaladera, mezcla la pasta con los jitomates, pimienta, pepino y las aceitunas.
- Sirve en porciones individuales y acompaña al momento con la vinagreta.