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Ensalada de granada, nueces y queso
Alimento estrella Nuez de la India: La nuez de la India es alta en Omega 3 que favorece a la reducción del colesterol LDL favoreciendo el sistema circulatorio, además es rico en fibra que ayuda a mejorar la digestión.
Sorprende a tus seres queridos con una saludable ensalada, que contiene ingredientes nutritivos como la granada, nuez y queso feta.
Ingredientes:
Para las nueces caramelizadas:
- 1 taza de nueces.
- 2 cdas. de miel de abeja.
- ¼ de taza de azúcar.
- ½ cdta. de jengibre y canela molidos.
- ½ cdta. de sal.
Para la vinagreta:
- ¼ de taza de Oli de Nutrioli® Extra Virgen.
- 4 cdas. de vinagre de vino tinto.
- 1 cda. de miel.
- 1 cdta. de echalote picado.
- 1 cda. de perejil picado.
- Sal y pimienta.
- 1 cdta. de mostaza Dijon.
Para la ensalada:
- 8 hojas de lechugas variadas, sangría, francesa,
- arúgula.
- ½ taza de nueces de la India.
- 200 g de queso feta.
- 1 taza de granada.
- 1 taza de nueces caramelizadas.
Alimento estrella Nuez de la India: La nuez de la India es alta en Omega 3 que favorece a la reducción del colesterol LDL favoreciendo el sistema circulatorio, además es rico en fibra que ayuda a mejorar la digestión.
Sorprende a tus seres queridos con una saludable ensalada, que contiene ingredientes nutritivos como la granada, nuez y queso feta.
Información Nutrimental
456 kcal
35g de grasas
10g de proteínas
24g hidratos de carbono
Alto en Fibra 
Alto en Omega 3 
Alto en Antioxidantes 
Sigue el paso a paso de la receta:
1. Para hacer las nueces caramelizadas mezcla las nueces y la miel hasta que las nueces queden completamente cubiertas.
2. Mezcla el azúcar, el jengibre, la canela, la sal, añádelo a las nueces y mézclalo uniformemente.
2. Hornea durante unos 15 a 20 minutos, voltee las nueces una vez después de los primeros 10 minutos. Deje enfriar las nueces.
3. Para hacer el aderezo mezcla en un plato hondo los ingredientes del aderezo y mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen.
4. Para hacer la ensalada comienza el montaje con los vegetales, mezcla las lechugas dándole forma a la ensalada.
5. Adorna la ensalada con el resto de los ingredientes. Baña la ensalada con la vinagreta justo antes de servir.
Una receta de ensalada para innovar en la cocina
Una ensalada con nueces y queso es una opción ideal para darle un toque de frescura al menú de la semana mientras procuras el bienestar de tu familia y, por supuesto, el propio. La granada, uno de sus ingredientes principales, destaca por sus altas propiedades para el organismo, ya que es una gran fuente de vitamina C, potasio, ácido fólico y polifenoles, benéficos para preservar la estructura y función de las células, así como prevenir enfermedades cardiovasculares. El verdadero alimento estrella en este platillo es la nuez de la India, una semilla completamente natural que proviene del sur de Asia y es rica en Omega 3, lo que propicia la salud del sistema circulatorio. Además, es conocida por su alta cantidad de fibra, lo que impacta positivamente en el sistema digestivo. La nuez de la India es un elemento ideal para transformar el sabor de una amplia variedad de platillos y complementar el aporte saludable. Esta ensalada con nuez de la India es muy fácil de preparar y está lista en tan sólo 30 minutos. Una opción práctica para tener una buena experiencia en la cocina. Al igual, resalta por su ligereza, lo que la hace apta para consumirse a distintas horas del día, ya sea en el almuerzo, en la comida o comoEnsalada que resulta un festín para el paladar
Para sellar la originalidad de esta ensalada con granada, se le añade un ingrediente reconocido por su cremosidad y agradable textura: el queso feta, que cuenta con propiedades favorables, como una cantidad importante de vitamina D, proteínas, aminoácidos y calcio que ayudan a mantener un buen estado funcional y estructura de tus huesos. Se trata de una ensalada de lechuga que otorga lo mejor de las hojas verdes. Sin embargo, esta receta en particular mezcla múltiples variedades del vegetal para así potenciar el resultado final: sangría, francesa y arúgula, que tienen una característica en común: son una excelente fuente de vitaminas y minerales. La lechuga francesa, por ejemplo, contiene oligoelementos como el hierro, cobre y zinc. Mientras que la sangría y arúgula aportan ácido fólico y antioxidantes que benefician a personas de todas las edades. Todas son bajas en grasas y calorías, por lo que son buenas para incluirse en un régimen alimenticio equilibrado. Para sellar con broche de oro esta receta, no olvides aderezar esta ensalada con Oli Extra-Virgen hecho con una cuidadosa selección de aceitunas que te ayuda a mantener un estilo de vida saludable.
