Mayonesa de ajo
El ajo además de ser una de las especias más utilizadas a la hora de preparar los alimentos, nos brinda beneficios importantes a la salud, es un antibiótico natural, y es rico en vitamina B que reduce la homocisteína sustancia que tiende a endurecer las arterias, por esto, el ajo es recomendado para mejorar la circulación
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo o 2 cucharadas de ajo picado.
- 1 huevo.
- ½ taza de aceite Nutrioli®.
- 1 pizca de pimienta roja.
- ¼ de cucharadita de mostaza.
- ½ limón (el jugo).
El ajo además de ser una de las especias más utilizadas a la hora de preparar los alimentos, nos brinda beneficios importantes a la salud, es un antibiótico natural, y es rico en vitamina B que reduce la homocisteína sustancia que tiende a endurecer las arterias, por esto, el ajo es recomendado para mejorar la circulación
Información Nutrimental
178 kcal
19g de grasas
1g de proteínas
0g hidratos de carbono
Sigue el paso a paso de la receta:
- Coloca en un tazón la yema de huevo con un toque de mostaza, agrega el aceite Nutrioli® poco a poco hasta hacer una emulsión, se bate a mano con el batidor globo hasta que espese. Cuando esté listo coloca el ajo, la pimienta roja y unas gotas de limón.
TIP:
Puede usarse con pan tostado, tapas y como dip.