Tacos de pollo en tortilla de jícama

Tacos de pollo en tortilla de jícama

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Dificultad: Bajo 25 min. porción 4

La jícama es rica en agua y fibra que mejora la digestión, además es baja en calorías y rica en minerales y vitamina C que fortalece el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 12 tortillas de jícama.
  • 1 pechuga de pollo, cortada en cubitos.
  • 2 zanahorias ralladas.
  • 1 taza de col morada rallada.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli.
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki.
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio.

La jícama es rica en agua y fibra que mejora la digestión, además es baja en calorías y rica en minerales y vitamina C que fortalece el sistema inmune.

Información Nutrimental

222 kcal

23g de grasas

23g de proteínas

7g hidratos de carbono

Bajo en Calorías Alto en Proteína Saludable

Prepara esta receta con:

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Sigue el paso a paso de la receta:

Paso

1. Rebana la jícama pelada lo más delgada posible, reserva.

2. Calienta en un sartén con teflón el aceite Nutrioli, añade el pollo y cocina hasta que se dore ligeramente y esté bien cocido.

Paso

3. Añade la zanahoria rallada y la col, cocina por 2 minutos.

4. Añade las salsas, revuelve bien y deja cocinar por 1 minuto más a fuego bajo.

Paso

5. Sirve el pollo dentro de las tortillas de jícama, si deseas puedes servir con jugo de limón.

Tacos de pollo en tortilla de jícama

1. Rebana la jícama pelada lo más delgada posible, reserva

Tacos de pollo en tortilla de jícama

2. Calienta en un sartén con teflón el aceite Nutrioli, añade el pollo y cocina hasta que se dore ligeramente y esté bien cocido

Tacos de pollo en tortilla de jícama

3. Añade la zanahoria rallada y la col, cocina por minutos

Tacos de pollo en tortilla de jícama

4. Añade las salsas, revuelve bien y deja cocinar por minuto más a fuego bajo()

Tacos de pollo en tortilla de jícama

5. Sirve el pollo dentro de las tortillas de jícama, si deseas puedes servir con jugo de limón

Disfruta de unos deliciosos y saludables tacos

Los tacos son uno de los platillos que caracterizan a la gastronomía mexicana. Según registros formaron parte de la cultura olmeca, las más antigua. Su origen es ancestral por lo que a lo largo de los años han sido creados varios tipos de tacos que incluyen diferentes tipos de carnes y verduras. Esta receta muestra ese legado, ya que además de ser un platillo delicioso, también es súper saludable. Esto se debe a que el conjunto de ingredientes crea unos tacos muy nutritivos, ya que sustituye a la tortilla convencional por tortilla hecha de jícama y pollo, entre otros ingredientes que aportan un bajo contenido de calorías y hacen un platillo muy ligero.

Los tacos más saludables

La jícama , tiene un bajo contenido calórico y su riqueza en agua y fibra combate el estreñimiento y fortalece el sistema digestivo. La zanahoria es un alimento rico en vitamina A que ayuda a mejorar la piel y favorece la salud de la vista. Por otro lado, el pollo es bajo en grasas y aporta vitaminas del complejo B, que es fundamental para el metabolismo. También contiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y zinc, necesarios para el buen funcionamiento de músculos y nervios. Por si fuera poco, al contener proteínas, también ayuda al desarrollo y mantenimiento muscular.
Tacos de pollo en tortilla de jícama
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