Disfruta de los beneficios del camote y el kale en esta receta de tortitas

El camote es muy popular alrededor del mundo por las grandes cantidades de nutrimentos que contiene, gracias a esto es muy usado en dietas, mientras que el kale es una verdura no muy conocida, pero que contiene nutrientes. Con esta receta aprenderás a preparar unas tortitas que mezclan estos dos alimentos junto con otros ingredientes saludables de forma que tu familia comerá saludablemente sin darse cuenta. Además, es una receta muy versátil porque la puedes acompañar con muchos platillos durante la comida y la cena. Por si fuera poco, la puedes incluir en una dieta vegetariana.

Las toritas más saludables para compartir en familia

El camote es una gran fuente de fibra, antioxidantes y vitamina A que ayuda a mantener en buen estado la vista. Además, contiene vitamina B6 y potasio, los cuales ayudan a cuidar el sistema inmunológico, así como a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El kale es una fuente de vitamina A, C y K, las cuales favorecen la formación y la coagulación de la sangre. Además, por su alto contenido en fibra, ayudan a mejorar la digestión. La leche de coco es ideal para lo que son intolerantes a la lactosa, ya que no contiene lactosa a diferencia de la leche de vaca. También es rica en minerales como el calcio, potasio y magnesio, además favorece al sistema inmunológico protegiéndote de enfermedades.